产品分类
本类涉及的主要为动物性水产品：分为淡水鱼、淡水虾、淡水蟹、海水鱼、海水虾、海水蟹、贝类和其他水产品。
淡水鱼类包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大马哈鱼）、鳜鱼、团头鲂、长春鳊、鲂（三角鳊）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼和其他淡水鱼类。
淡水虾类包括青虾、河虾、草虾、白虾、小龙虾和其他淡水虾类。
淡水蟹类包括螃蟹、毛蟹（大闸蟹）等。
海水鱼类包括大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、带鱼、鲳鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、石斑鱼、鲆鱼、蝶鱼、沙丁鱼、鳀鱼、鳕鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼和其他海水鱼类。
海水虾类包括东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾和其他海水虾类。
海水蟹类包括梭子蟹、青蟹、蟳（海蟹）等。
贝类包括贻贝、蛤、蛏、三角帆蚌、皱纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺等贝类。
其他水产品包括甲鱼、牛蛙、鱿鱼、章鱼、墨鱼、海参、海肠等。
肇庆市鱼类罐头检测 水产细菌检测中心
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称，
包括：
(1)捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；
(2)经过冷冻、腌 制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
水产食品营养丰富，风味各异，因而成为大众喜爱的食品之一。
但是水产也是具有高风险的食品安全问题，下面列举了一些常见的检测项目，供大家参考： 铅（以Pb计） 、镉（以Cd计） 、汞（以Hg计）、无机砷（以As计） 、酸及其钠盐（以酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 、糖精钠（以糖精计） 、残留量 、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 、副溶血性弧菌
水产制品质检报告怎么办理？
1 、咨询客服人员以确认是否能满足您的要求（确认检测项目以及费用和周期等问题）。
2 、填写检测申请表（检测申请表由客服人员发送，检测申请表填写后提供电子版即可）。
3 、安排样品（通过快递寄送需要检测的样品，不同产品寄样数量和客服人员确定）。
4 、收到样品后安排检测（由检测实验室测试部门和报告部门完成）。
5 、草稿报告确认（检测报告完成后会先出具草稿报告确认）。
6 、出正式报告（在您确认信息无误后通知客服出正式报告）。
7 、寄送报告（响应国家环保政策，正式报告仅有电子版本。电子版报告通过邮件等在线沟通方式发送）。
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佛山市华谨专业食品检测中心，实验室团队，拥有近20年检测研发技术积累。可承担食品快检，复检。测试中心可依照各类标准提供粮油制品、乳制品、休闲食品、白酒、饮料、畜禽水产制品、农产品、调味品、茶叶、烟草、转基因产品、食品、食品接触及包装材料、饮用水等领域的一站式解决方案。肉类，水产检测，专注多年质量检测，3-7天快速出具检测报告，测试周期短-。华谨检测，提供高端检测设备，价格低，服务好，周期短。，欢迎来电咨询检测。
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