油烟管道清洗服务资质评价认证申报有什么流程

如果这些厨房设备长时间不清洗，不仅会造成油污，污染厨房，给厨师的工作带来很多

不便，还会带来很大的危险。火灾是由厨房设备中的油太多引起的。

一些酒店和餐厅不得不更换这些厨房设备，以确保其清洁，造成巨大浪费，增加运营成本。

中国烹饪食物会产生大量油烟。油烟凝结后会形成大量油垢和油渍。这些油垢和油渍在高温下会燃烧。

如果餐厅的吸油烟机和管道不定期清洗，吸油烟机和管道中积累的油垢和油将构成潜在的消防安全隐患。

关于餐馆火灾的新闻报道每年都会频繁出现！根据国家标准，餐饮食堂等营业单位的操作

室的集烟罩和烟道入口每天应在1米以内进行清洁。

中餐手术室的油烟排气管至少每60天清洁一次，并做好清洁记录。油烟管道清洗标准：

90%以上的烟罩烟道能看到烟道内壁原来的铁皮颜色，无大量顽固油污。炉子表面无油污，

光洁。90%以上的风机叶轮表面都可以看到底漆。电机底部无沉淀油污，管道外无油污及顽固油污。