行业相关标准的基础上,
建立健全涵盖食材采购、烹饪、餐饮服务和人事管理的企业标准体系,将经济理念贯穿
于餐饮企业经营、管理和服务的各个方面。完善绿色餐饮标准体系,开展绿色餐饮
创建活动,鼓励各主体参与绿色餐饮评估监督。
全面提升餐饮企业标准化水平。鼓励餐饮企业在贯彻执行国家和
积极推动网络餐饮经济标准创新发展。制定外卖餐饮的绿色加工和配送标准,
推动绿色可降解餐具标准的实施。鼓励网络餐饮数字化、标准化,通过大数据
等手段准确分析不同群体的口味和消费习惯,推动食品信息标准化,方便消费者科学订购。
大力推行旅游餐饮节约标准的推广。制定和修订旅游业相关标准,在标准
中增加餐饮保护的相关内容,优化集体用餐设计,倡导光盘行动