进行烟囱完损检测和烟囱安全检测时，可以采用以下方法：
1. 对烟囱的结构进行详细调查，包括其材料、尺寸、构造方式、荷载分布等情况。
2. 对烟囱进行外观检查，如是否有裂缝、腐蚀、老化、积灰等现象。
3.使用专业的检测仪器对烟囱进行内部检查，包括对烟囱内部混凝土的强度、耐久性进行评估，以及对烟囱内部是否有沉积物堆积、是否有烟气中的化学腐蚀等现象进行检查。
4. 根据检查结果，对烟囱的安全性能进行综合评估，提出相应的维修或加固建议。
在肇庆进行烟囱检测时，建议选择具有相关资质和经验的检测机构，以确保检测结果的准确性和可靠性。
烟囱检测的流程通常包括以下几个步骤：
接受委托：与委托方沟通，了解检测目的、要求和范围，确定检测方案和计划。
资料收集：收集烟囱的设计图纸、施工记录、验收报告等相关资料，以便对烟囱的历史情况进行了解和分析。
现场勘查：对烟囱的外观、内部结构、附属设施等进行实地勘查，观察存在的问题和隐患。
检测实施：根据烟囱的类型和实际情况，选择适当的检测方法和设备，进行各项检测。
数据分析：对检测数据进行整理、分析和处理，得出烟囱的各种参数和指标。
结果评估：根据数据分析结果，对烟囱的安全性进行评估，确定是否存在安全隐患。
修复措施：根据评估结果，制定相应的修复措施，包括加固、更换部件等，以确保烟囱的安全使用。
编写报告：将检测结果和处理意见详细记录在报告中，以便日后查阅和使用。
需要注意的是，烟囱检测的流程应根据具体情况进行调整和优化，确保检测结果的准确性和可靠性。在检测过程中应遵循相关标准和规范，确保检测工作的安全和质量。