冷库的平面布置
低温冷藏间和冻结间 为了便于冻结间的维修、扩建和定型配套,及延长主库的寿命,通常将冻结间移出主库而单独建造,同低温冷藏间分开,中间用穿堂连接。这样,有利于低温冷藏间的管理和延长使用期限,但占地面积大,一次性投资多。冻结物冷藏间和冷却物冷藏间 多层冷库把同一温度的库房布置在同一层上;冻结物冷藏间布置在一层或一层以上的库房内;冷却物冷藏间若布置在地下室,则地坪不需采取防冻措施;若布置在地上各层,则可减少冷量的损失。单层冷库要合理布置不同温度的冷藏间,使冷区、热区的界限分明。冷库是整个冷链的核心节点,起到储藏、转运的功能。根据实际需求,冷库大致分为大型库、中型库、小型库和微型库。中小型冷库一般用于超市、农贸市场这些冷链终端,或者田间地头这些冷链起点用于储藏刚收割的农产品。
冷库总容量增速放缓近年来,随着我国冷链物流行业的快速发展,我国冷库设计与建设市场也步入行业发展的快车道。据中物联冷链委统计数据显示,2014-2018年,我国冷库总容量保持在10%以上增速平稳增长,截至2018年底,全国冷库总量达到5238万吨(折合约1.3亿立方米),新增冷库容量为488万吨,同比增长10.3%。由于我国冷库市场处于新旧动能转换的过度阶段,很多旧冷库面临淘汰整顿和拆迁,因此从增速上来看,近年来,我国冷库容量增速有所放缓,预计2019年,我国冷库容量将达到5814万吨。