我国生鲜农产品冷链物流配送体系发展较晚，尚未形成完善的冷链物流配送体
系和相应的运输路径覆盖。目前，在中国市场鲜活农产品的物流配送中，虽然卡
车经常被用于物流配送到各个市场销售网点
一般来说，没有应用冷链技术。据数据显示，在我国生鲜农产品物流配送方面，采
用冷链技术的物流配送仅占整个物流配送的20%，需要进一步完善和发展。历史
上，利用冷冻技术保存生鲜原料的历史很长，很难验证。
配送运输选择优路线，完好率保持在95%以上，大大满足了市场需求，降低了能
耗和运输成本。我国冷链物流配送体系的建立起步较晚。与发达国家相比，还存在一些不足。