随着生活水平的提高和节奏的加快,现代人的消费方式日益便捷化。立顿正是认识到这一点,才坐到一茶品牌的位置。尽管立顿茶并不出色,但立顿的经营理念却相当出色,立顿销售的正是方便快捷的生活方式。
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茶馆经营服务认证证书申报 企业经营的发展
快捷化消费是未来茶饮消费的趋势,春伦轩茶馆可以销售袋装茶、速溶茶以及罐装、利乐装茶饮料,做成快销品除了方便之外,表现形式也能够更为时尚化。随着消费者对健康饮食消费的要求越来越高,大力宣传茶的健康疗效,将健康发展成为生活的新潮流,对于春伦轩茶馆的发展至关重要。除了进行标准化,规模化的经营,春伦轩茶馆还要整合以前没有整合的资源,在明确自己的代表性产品后进行产品创新。只有具备不断开发新产品的能力,才能持续吸引消费者。比如推出不同特色的茶饮;重点创新以茶为原料的健康食品,如茶蜜饯、茶酸奶、茶糖果、茶蛋糕等,没有喝茶嗜好的年轻消费者便可以发展成为这类食品的消费对象;加紧对茶的综合性开发,制造出以茶为原料的生活用品,如:茶香皂、香精油、茶牙膏、除臭剂等;使其品类结构上更加完整,而这些新产品的后期扎根则需要春伦轩茶馆给予消费者不断的教育消费。传统的茶企更为注重产品的品质和内涵,正是“做好茶,而不是做好品牌”的观念使得对于品牌建设集体缺课。在同质化竞争日益严重的市场,只有强势而鲜明的个性化品牌才能维系消费者的忠诚度。
春伦轩茶馆应以产品为基础,以品牌为归宿,建立产品的市场区隔。前宝洁大中华区总裁李佳怡在对话网易财经时说过,人才和品牌是我们公司重要的资产而消费者则是老板。以人为本的服务不仅是说要对消费者进行标准化的精致服务,而且也是说明提供服务的关键在于人,即员工的素质,只有站在前线的员工才知道消费者真实的需求。春伦轩茶馆除了要给予消费者浪漫、温馨的消费感受和轻松惬意的服务体验,同时也要重视对员工的激励,就像霍华德·毕哈在《星巴克:一切与咖啡无关》所言:“决策并不能实现梦想;相反,只有‘人’,才是唯一的途径。”为此,星巴克创立了的“合伙人”制度,以此提高员工的归属感,为提供高品质的服务奠定基础